Bonjour,
Je ne connais pas précisément tous les textes pour pouvoir pour apporter une réponse précise et étayée, mais il me semble bien qu’il n’existe pas de texte précis régissant ces réunions. Ce flou semble convenir aux chefs d’établissements qui n’ont pas forcément à respecter de nombre, de durée ou de délai de convocation et cela semble également convenir aux organisations syndicales qui peuvent ainsi critiquer (ou pas) le nombre excessif de réunion...