Bonjour,
Tous les salariés de France peuvent bénéficier d’une absence pour des fêtes religieuses, cela est tout à fait normal. Ce n’est pas elle qui l’a décidé, c’est une possibilité offerte à tous les salariés du privé et du public. Elle a forcément déjà prévu son supérieur hiérarchique et elle - devrait - normalement être remplacée. En clair elle a prévenu les élèves par politesse et elle les a informés de la raison de cette absence, ce à quoi elle n’était pas du tout obligée.
Le texte qui concerne l’Education Nationale est là :
http://www.education.gouv.fr/pid285/bulletin_officiel.html?cid_bo=114345